Описание
Органические крекеры из закваски эйнкорн с морской солью от бренда Jovial — это вкусное и полезное лакомство, которое легко усваивается благодаря своему древнему составу. Эйнкорн — это единственный вид пшеницы, который никогда не подвергался гибридизации и имеет низкий глютеновый индекс. Эти крекеры не содержат дрожжей и произведены с соблюдением стандартов качества GMP, что гарантирует их высокое качество.
Наши мастера-кулинары используют традиционные методы, переданные из поколения в поколение, чтобы медленно и естественно поднимать тесто с помощью закваски из эйнкорна. Это делает крекеры не только вкусными, но и легкими для пищеварения. Мы гордимся тем, что наши органические фермы в Италии применяют регенеративные практики, такие как севооборот и использование покровных культур, что способствует улучшению почвы и созданию здоровых экосистем.
Покупая продукты из эйнкорна, вы поддерживаете небольшие семейные фермерские хозяйства, которые заботятся о сохранении этого древнего злака и его биоразнообразия. Эйнкорн был посеян первыми фермерами 12 000 лет назад, и до сих пор остается одним из самых чистых и древних продуктов. В отличие от современной пшеницы, которая была выведена для получения более высоких урожаев и сильного глютена, эйнкорн сохранил свои природные качества: меньше углеводов, больше белка и сладковатый вкус.
Попробуйте наши крекеры, созданные по старинным рецептам с 20-часовым медленным подъемом теста, и насладитесь легким перекусом, который не перегрузит ваше пищеварение.
