Чай The Tao of Tea Scented Green, оттенок Lotus, 100 г

• Вьетнамский Че Сен
• Чистые чайные листья
• Заваривание 50 чашек

Происхождение

Северный Вьетнам Выращивается в северной провинции Тай Нгуен (в 40 милях от Ханоя) во Вьетнаме, лотосовый чай — это отличный зеленый чай, насыщенный ароматом цветков лотоса. Тай Нгуен — один из основных регионов выращивания чая во Вьетнаме и известен производством чаев с характерным вкусом. Другие известные чайные провинции включают Тюен Куанг, Ха Гианг, Йен Бай, Лао Кай и Бао Лок.

История лотосового чая

Король Ту Дук из династии Нгуен был известен тем, что пил чай с ароматом лотоса очень особым образом. По вечерам его помощники гребли к озеру, где росли лотосы, в королевском саду и клали небольшую горсть чая в каждый цветок лотоса. Они помещали чайные листья в центр цветка, а затем связывали лепестки. Чай сушился всю ночь, впитывая аромат лепестков. На следующее утро чай собирали из лотосового озера и предлагали королю для утреннего освежения. Старинные методы ароматизации сейчас редки, и лотосовые чаи обычно нагреваются для насыщения ароматом.

Вкус

Освежающий вкус, похожий на анис, с немного резким, но приятным послевкусием.

Искусство чая

Как и Дао, искусство чая универсально. Мы начали нашу работу, выступая в качестве связующей нити для чайной культуры в 1997 году. Практикуя это искусство ежедневно в наших чайных домах в Портленде, штат Орегон, мы — группа любителей чая из разных слоев общества и культур. Мы путешествуем, учимся, наслаждаемся и стремимся предложить чистые чайные листья с великолепным вкусом, искусством и душой.