Алария Maine Coast Sea Vegetables, 56 г

Основная подготовка Наша дикая Алария — это сырое цельное питание, которое можно употреблять прямо из пакета или добавлять в рецепты. Она поступает прямо из океана без промывания или обработки и сушится на солнце при умеренных температурах, чтобы сохранить питательные вещества и ферменты. Пожалуйста, проверьте наличие случайных камешков или ракушек, скрытых в листьях. Листья могут развивать мелкий белый порошок во время хранения. Не о чем беспокоиться... это просто натуральные соли и сахара, которые можно либо смыть, либо оставить для вкуса. Храните вашу Аларию в этом пакете или в другом герметичном контейнере вдали от яркого света, тепла и влаги. Алария лучше всего готовится, хотя тонкие края сырого листа нежные перед центральной жилкой. Может быть заменена на Вакаме, но требует 20 минут времени приготовления. Чтобы сократить время приготовления, удалите центральные жилки или готовьте их отдельно. Или готовьте весь лист под давлением в течение 5-6 минут. Предварительное замачивание на 1-12 часов или предварительное обжаривание в течение 3 минут при 300° сокращает обычное время приготовления на 5-10 минут.

Сушеная при низкой температуре органическая алярия (alaria esculenta).