Мука Bob's Red Mill All Purpose Baking, 1.24 кг

Вы можете заменить пшеничную муку на универсальную безглютеновую муку для выпечки Bob's Red Mill в различных рецептах. Мы рекомендуем добавлять ксантановую камедь для достижения наилучших результатов при замене универсальной безглютеновой муки для выпечки (см. таблицу ниже). Выпечка с дрожжами немного сложнее и может потребовать яйца, уксус и, возможно, больше жидкости для добавления в рецепт. Количество ксантановой камеди для использования в выпечке Печенье 1/4 ч.л. на 1 стакан муки Торты 1/2 ч.л. на 1 стакан муки Маффины и быстрые хлеба 3/4 ч.л. на 1 стакан муки Хлеб 1 до 1 1/2 ч.л. на 1 стакан муки Тесто для пиццы 2 ч.л. на 1 стакан муки Используйте предложенные количества ксантановой камеди на стакан использованной муки. Например, если вы готовите печенье с 3 стаканами муки, вам нужно добавить 3/4 ч.л. ксантановой камеди.

Мука из гороха гарбанзо, картофельный крахмал, тапиоковая мука, мука из цельного зерна сорго, мука из бобов фава. Протестировано и подтверждено, что не содержит глютен.